Stikkord

grønnkål

Redskap og ingredienser

Grønnkålchips

18. september 2015
image001

Grønnkålen er, som navnet tilsier, en kålsort og botanisk i slekt med de andre kåltypene vi kjenner. Den danner ikke et fast hode, men består av stilker i forskjellige lengder med mer eller mindre krusete blader. Ifølge www.frukt.no har den kraftig kålsmak, som kan bli litt mildere etter en frostnatt. Grønnkålen er meget sunn, den er kalorifattig og er proppfull av A- og C-vitaminer og andre antioksidanter. Les videre …

Oppskrifter

Grønkaal

9. september 2015
DSC_0468

I Oselias kokebok har vi funnet en oppskrift på grønnkålsuppe. Grønnkålen er for tiden superpopulær og mange har oppdaget denne smakfulle vitaminbomben. Grønnkålen står flott i mange hager og på åkre akkurat nå, så Oselias grønnkålsuppe er både i sesong, og i vårt tilfelle et godt eksempel på kortreist mat! Les videre …