KJøp boka vår her!

Juni 2020 kunne vi endelig lansere Oselias kokebok 1875-1885. Vi har valgt ut 30 av Oselias oppskrifter og tilpasset dem et moderne kjøkken. Sammen med oppskriftene finner du også kulturhistoriske tekster som er med på å sette Oselia og familien Eyde inn en kulturhistorisk kontekst. Det er også tekster om opprinnelsen til noen av oppskriftene, utvikling av kjøkkenutstyr på Oselias tid, og om råvarer og ingredisenser som Oselia brukte.

Her kan du kjøpe boka. Den er også til salgs i museumsbutikken vår på KUBEN.