Stikkord

Arendal Barneasyl

Arkivene forteller

Fru Høeghs….eplekake, honningkake, oxebiff og mye mer!

9. desember 2014

Mange av oppskriftene i kokeboken til Oselia har referanser til Fru Høegh, men hvem var egentlig Fru Høegh?

Fru Hendrika Christoffersen ble født i 1819 i Christiania. Hun giftet seg med trelasthandler Ole Andreas Høegh, født 1825, fra Brevik. De bodde på Tyholmen i Arendal. De hadde ikke egne barn, men i folketellingene for 1865 og 1875 står de oppført med til sammen 6 pleiebarn. Vi vet foreløpig ikke så mye mer om Fru Høeg, men vi vet at hun etter hvert spilte en sentral rolle i finansieringen av Arendal barneasyl. Les videre …