Nå som kulda setter inn er det deilig å holde varmen inne, og vi slår et slag for varme desserter i vinterkulden. Vi testet ut en av Oselias varme desserter: varm eplepudding med vaniljesaus. Vi har tidligere laget flere varme desserter fra Oselias kokebok, som Varm plumpudding, varm sitronpudding, varm Tyrolerpudding og varm alliansepudding. Hvordan måler eplepuddingen seg opp mot disse?
Les mer …I desember 2020, inviterte vi bak Oselia-bloggen til en trivelig sammenkomst på KUBEN der vi snakket om julekaker og juletradisjoner på Oselias tid. En av gjestene ønsket at vi kunne skrive litt mer om munker (av typen som man spiser), og nevnte at hun syntes de fleste munker i dag var litt kjedelige – hvor var de fylte munkene blitt av?
Les mer …Tidligere i august forsøkte vi oss på en av Oselias puddinger med det merkelige navnet Centrum beroligende. Siden det er eplegrøt i denne puddingen, ville vi gjerne finne en eplerelatert gjenstand i samlingen. Og denne eplerelaterte gjenstanden ledet oss så videre til mandler!
Les mer …