Nå som det nærmer seg tid for julebakst, tok vi en titt i Oselias kokebok for å se om det var noen julekaker vi kunne teste ut. Forbauselsen var stor da vi oppdaget at vi ikke hadde laget Oselias pepperkaker (Pibberkage) enda. Så vi leste oppskriften, kjøpte ingredienser, og satte i gang. Veien videre skulle ikke gå like knirkefritt.
Les mer …
Vi synes alltid det er gøy å finne frem kjøkkenredskaper fra KUBENs samlinger som er fra den samme tiden Oselia var husjomfru hos familien Samuel Eyde (1875 – 1885). Det er nemlig alltid noe nytt å lære fra gjenstander. Oselias oppskriftsbok inneholder oppskrifter på ulike typer bakst,
og siden det er mange som baker ekstra til jul, har vi denne gangen tatt frem en bakkelsspore (AAM.14560).
