Hver jul lager vi en eller to sorter julekaker fra Oselias kokebok, og i år har vil laget hennes Peppernøtter og Vaniljekaker. Det er godt mulig at Oselia lagde vaniljekakene ellers i året, men her presenterer vi den som en av de syv sorter, antallet julekaker noen fremdeles baker til jul.
Les mer …
Vi synes alltid det er gøy å finne frem kjøkkenredskaper fra KUBENs samlinger som er fra den samme tiden Oselia var husjomfru hos familien Samuel Eyde (1875 – 1885). Det er nemlig alltid noe nytt å lære fra gjenstander. Oselias oppskriftsbok inneholder oppskrifter på ulike typer bakst,
og siden det er mange som baker ekstra til jul, har vi denne gangen tatt frem en bakkelsspore (AAM.14560).
