Nå som kulda setter inn er det deilig å holde varmen inne, og vi slår et slag for varme desserter i vinterkulden. Vi testet ut en av Oselias varme desserter: varm eplepudding med vaniljesaus. Vi har tidligere laget flere varme desserter fra Oselias kokebok, som Varm plumpudding, varm sitronpudding, varm Tyrolerpudding og varm alliansepudding. Hvordan måler eplepuddingen seg opp mot disse?
Les mer …
Nå som juni er over er det offisielt sommer, og selv om været tidvis har vært av den kjøligere sorten så er sommerens råvarer på plass i butikkhyllene og på torvene, og de byr på den ene smaksbomben etter den andre. Etter en nærmere titt i kokeboken på jakt etter oppskrifter med sommerlige ingredienser, ble vi glade da vi skjønte at her er det nok å ta av. I kokeboken finnes det nemlig mange spennende retter som passer nå som kjøkkenhager bogner av friske urter, grønnsaker og etter hvert friske bær og frukter. Hver uke hele sommeren vil vi derfor presentere spennende sommerretter fra kokeboken. Les mer …
