Stikkord

sildesalat

Arkivene forteller

Sildesalat – matrett og unionsmerke

17. mai 2015

Sildesalat var en matrett som i begge tvillingrikene Norge og Sverige sto høyt i kurs midt på 1800-tallet.  Det lå derfor ikke nødvendigvis noe foraktelig eller nedlatende i dette  kallenavnet for det felles unionsmerket som ble tatt i bruk i både det norske og svenske flagget fra 1844. En mente faktisk å ha kommet fram til en god løsning, med symbolikk som viste at de to kongerikene hørte sammen, men likevel  var  selvstendige.  I skandinavismens tid midt på 1800-tallet var unionen med Sverige sett på med blide øyne, også i Norge. Les videre …