Browsing Tag

syltetøy

Oppskrifter

Oselias omelett

1. august 2022
Oselias omelett

Hvordan ser du for deg en omelett? Jeg ser for meg en klassisk fransk omelett slik Jacques Pépin promoterer – en lukket, rund omelett med glatt og blek overflate, og med nesten rennende fyll. Andre ser kanskje for seg en åpen omelett, med diverse fyll på seg. Det jeg ikke tror mange ser for seg er omelett slik Oselia lager den!

Les mer …
Oppskrifter

Oselias fylte munker

5. mai 2021
Oselias fylte munker - Retten blogginnlegget handler om.

I desember 2020, inviterte vi bak Oselia-bloggen til en trivelig sammenkomst på KUBEN der vi snakket om julekaker og juletradisjoner på Oselias tid. En av gjestene ønsket at vi kunne skrive litt mer om munker (av typen som man spiser), og nevnte at hun syntes de fleste munker i dag var litt kjedelige – hvor var de fylte munkene blitt av?

Les mer …