Sildesalat var en matrett som i begge tvillingrikene Norge og Sverige sto høyt i kurs midt på 1800-tallet. Det lå derfor ikke nødvendigvis noe foraktelig eller nedlatende i dette kallenavnet for det felles unionsmerket som ble tatt i bruk i både det norske og svenske flagget fra 1844. En mente faktisk å ha kommet fram til en god løsning, med symbolikk som viste at de to kongerikene hørte sammen, men likevel var selvstendige. I skandinavismens tid midt på 1800-tallet var unionen med Sverige sett på med blide øyne, også i Norge. Les mer …
